Пластиковая упаковка постепенно проникает почти во все категории пищевых продуктов

Опубликовано: 28-07-2014, 19:50            Просмотров: 1 632

Продовольственные компании тратят много времени и средств, придумывая идеальную пластиковую упаковку, которая сохранила бы свежесть их продуктов. Нравится нам это или нет, пластиковая упаковка стала неотъемлемой частью пищевой системы.

Продовольственные компании тратят много времени и средств, придумывая идеальную пластиковую упаковку, которая сохранила бы свежесть их продуктов. Нравится нам это или нет, пластиковая упаковка стала неотъемлемой частью пищевой системы. Она позволяет хранить практически всё, что мы едим, а также переносить это с места на место, не опасаясь за безопасность продуктов. Пластиковая революция в пищевой упаковке началась в 1960-х годах, утверждает Аарон Броди (Aaron Brody), консультант в области пищевой упаковки и адъюнкт-профессор в Университете Джорджии. Пластик прижился, поскольку легче, чем стекло, надёжнее, чем бумага, и он достаточно недорогой, пишет Upakovano.ru.

«Тем не менее, не существует идеального пластикового материала», — рассказывает Броди. Поэтому многие упаковки изготовлены из нескольких видов пищевого пластика. Но даже несмотря на все исследования и разработки, большая часть пластиковых упаковок не выдерживает экстремальных условий хранения. К примеру, сыр может приобрести совершенно новый вкус при использовании пластиковой тары.

Между тем, компании становятся всё лучше в производстве эффективных и экологически чистых пластиковых материалов. Сегодня известно даже, как превращать такие отходы, как белок молочной сыворотки в пластик.

upakovano.ru