Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » РОСТ » Тенденции » Gfk: авокадо и шампиньоны могут стать главными драйверами продаж ФРОВ

Gfk: авокадо и шампиньоны могут стать главными драйверами продаж ФРОВ

Опубликовано: 22-09-2021, 12:30            Просмотров: 77

Рынок фруктов и овощей демонстрирует самые высокие темпы роста на рынке FMCG, в первую очередь из-за роста средней цены, при этом потребление некоторых категорий сокращается, рассказала старший исследователь компании Gfk Меланья Саакян на Ритейл-академии в рамках выставки WorldFood Moscow 2021.

В деньгах товарооборот фруктов с июня 2020 по июнь 2021 вырос на 14,6%, овощей — на 13,9%, в то время как натуральный объем фруктов вырос всего на 0,3%, а овощей и вовсе упал на 4,3% и вернулся к уровню 2019 года.

Средняя цена на рынке фруктов увеличилась на 14,3%, на рынке овощей — на 18,9%, и, скорее всего, по этой причине частота покупок падает (фруктов — на 0,5%, овощей — на 2,8%).

В потребительской овощной корзине более 53% традиционно занимают помидоры и огурцы, на картофель приходится 8%, в топ-10 попали шампиньоны (5%) и кабачки (2%).

Во фруктовой корзине лидируют яблоки — 20%, бананы — 13%, мандарины — 10%, виноград — 7%. Потребление яблок за рассматриваемый период в натуральном выражении упало на 1%, зато бананов выросло на 14%, возможно, это связано с дороговизной яблок: средняя цена 1 кг яблок достигла 91 руб., в то время как бананы стоят около 69 руб.

Самыми высокими темпами в натуральном потреблении росли авокадо + 55%, вишня/черешня и клубника (+32%).

Точками роста рынка на ближайшие годы могут стать авокадо и грибы шампиньоны, считает Меланья Саакян: «Авокадо растет большими темпами из года в год, пенетрация достигла 20%, то есть пятая часть российских семей регулярно покупают авокадо. Пенетрация шампиньонов составляет уже 47%. Важно, что эти две категории растут не за счет удорожания, а именно за счет увеличения потребления и имеют высокий потенциал».

Валерия Миронова, www.Retail.ru




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Титов оценил новые меры господдержки компаний на фоне COVID

Вчера, 17:20

Белоусов оценил ущерб бизнесу из-за нерабочих дней на фоне COVID

Вчера, 16:34

Сенатор предложил сократить ограничения по продаже лицензионного алкоголя

Вчера, 16:20

Матвиенко заявила, что в России нет оснований для введения общефедерального локдауна

15-10-2021, 15:42

Тенденции

В России закрываются фабрики по производству табака

18-10-2021, 10:30

Доля безналичных платежей в России достигла 75%

15-10-2021, 14:16

Совсем свободная касса. Ритейлерам не хватает персонала

15-10-2021, 09:00

В ресторанной отрасли Москвы оценили возможность новых ограничений

14-10-2021, 11:29

Технологии

«Перекресток» интегрировал экспресс-скан в мобильное приложение торговой сети

18-10-2021, 15:09

«Магнит» установит в магазинах кассы-трансформеры

7-10-2021, 14:22

«Лента» тестирует роботов-уборщиков из Китая

6-10-2021, 17:03

Магнит тестирует распознавание товаров на полке

27-09-2021, 14:40








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть