«Красный Яр»: Еда – дело местное!

Опубликовано: 19-05-2022, 16:46            Просмотров: 1 362

18 мая в Красноярске прошла пресс-конференция участников ассоциации «Енисейский стандарт», на которой региональные торговые сети, краевые производители и власть обсудили взаимодействие в текущей ситуации.

«Енисейский стандарт» – это местный знак качества, знакомый жителям региона по эмблеме «зеленая шишка». Это площадка, созданная 4 года назад, объединяющая местных сельскохозяйственных товаропроизводителей, переработчиков и ритейл.

Игорь Домнин, председатель ассоциации «Енисейский стандарт»:

— Ассоциация была создана 4 года назад, как рабочая площадка, на которой есть возможность принимать решения по обеспечению продуктами питания жителей края. Мы тесно сотрудничаем с минсельхозом и действуем в рамках закона о государственной поддержке сбыта продукции местных сельхозтоваропроизводителей.

Ирина Панина, заместитель министра Министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края:

— Сейчас на повестке не просто вопросы помощи и поддержки наших местных сельхозтоваропроизводителей, но и все вопросы замещения ушедших с рынка производителей продуктов питания на местные продукты.

Представленность на полках местных продуктов в зависимости от категории составляет от 60 до 90% уже сейчас, но впереди еще много совместной работы подтвердила генеральный директор торговых сетей «Батон» и «Красный Яр» (участники Союза НСР) Анжела Рябова:

— Взаимовыгодные предложения рождаются на стыке спроса и предложения, а не в ситуации, когда производители ультимативно говорят «Дайте нам полку», а ритейлеры – «Дайте нам цены». Точки зрения сближаются через совместную категорийную стратегию. Мы знаем покупателя, можем описать его потребности, сформировать техзадание поставщикам. Мы описали потребности торговых сетей по молочной продукции в маркетинговых единицах измерениях (MKU). Наши производители далеко не всегда могут обеспечить весь объем, поэтому в рамках «Енисейского стандарта» мы сами выстраиваем цепочку. Один производитель хорошо делает йогурт, другой – кефир. Мы все это объединяем, строим категорийную стратегию и производственный цикл. Таким образом, мы не только решаем свой вопрос, но и развиваем поставщиков.

Мы продолжаем работу с местными сельскохозяйственными товаропроизводителями. Ищите товары «Енисейского стандарта» в наших гастрономах и дискаунтерах.

Гастрономы «Красный Яр» - современная сеть магазинов (участник Союза НСР), работающих в формате «классического супермаркета», ежедневно и круглосуточно предлагающих покупателям широкий выбор продуктов и непродовольственных товаров.

Партнёрами «Красного Яра» являются производители и поставщики товаров, действующие как на территории края, так и за его пределами. Особое внимание уделяется местными производителями и поставщикам продуктов.

Регионы присутствия: Красноярский край и Республика Хакасия

«Красный Яр»

На сегодняшний день, в Союз независимых сетей России входят более 40 торговых сетей из 30 регионов (8 федеральных округов) Российской Федерации. Общее число магазинов участников Союза НСР превышает 2500. Сети Союза ежедневно обслуживают свыше 3,5 миллионов покупателей. Суммарный торговый оборот участников Союза НСР, по итогам 2019 года превысил 420 млрд. рублей. В 2021 году Союз независимых сетей России отметил 15-летие своей деятельности.