Открылся первый ресторан новой сети «На поляне» («АБК»)

Опубликовано: 29-12-2011, 19:43            Просмотров: 2 764

Группа компаний АБК, развивающая в столице одноименную сеть универсамов, объявила об открытии в Москве своего первого ресторана быстрого обслуживания. Особенностью новой сети ресторанов «На поляне» компания называет высокое качество продукции, демократичные цены, удобство и быстроту обслуживания. В 2012 году АБК планирует открыть в столице еще 10 ресторанов.

Группа компаний АБК, развивающая в столице одноименную сеть универсамов, объявила об открытии в Москве своего первого ресторана быстрого обслуживания. Особенностью новой сети ресторанов «На поляне» компания называет высокое качество продукции, демократичные цены, удобство и быстроту обслуживания. В 2012 году АБК планирует открыть в столице еще 10 ресторанов.

Первый ресторан, или, как его называют в АБК, пикник-кафе, «На поляне» на 45 посадочных мест открылся в Москве по адресу: Измайловское шоссе, 6. В ассортименте ресторана около 60 горячих и холодных блюд итальянской (пицца, паста), японской (суши, роллы), русской и европейской (салаты и горячие блюда) кухни и кондитерские изделия.

«Мы хотим удивить посетителей высоким качеством продукта в сочетании с очень демократичными ценами, – говорит Владислав Егоров, председатель совета директоров группы компаний АБК. – Средний чек в нашем ресторане составляет сейчас около 250 рублей». Поддерживать доступные цены удается за счет низких закупочных цен, в том числе, и на продукцию нового кулинарного цеха АБК, и минимальной торговой наценки, рассчитанной на быстрый рост».

В течение следующего года АБК планируем довести общее число ресторанов сети до 10. Рестораны «На поляне», как и универсамы АБК, будут открываться в основном в густонаселенных жилых массивах и будут ориентированы, прежде всего, на посетителей, проживающих в зоне шаговой доступности.

В ресторане предусмотрена комбинированная система обслуживания: free flow и обслуживание официантом. Приготовление самого «долгого» блюда в меню, пиццы, в ресторане занимает 7 минут.

Помимо обслуживания посетителей, ресторан также торгует едой и кондитерскими изделиями на вынос и с доставкой. С момента приема заказа по телефону до момента доставки заказа проходит не более 30 минут. «Более «долгие» заказы мы не берем, так как это может сказаться на качестве продукта, – говорит Яков Цейтлин, управляющий партнер сети ресторанов «На Поляне». – Но все равно, этого времени достаточно, чтобы охватить все прилегающие жилые дома и офисы».

Российская сеть соседских универсамов АБК создана в 1997 году и в настоящее время насчитывает 38 магазинов в Москве и Московской Области. Ассортимент одного универсама составляет 5 тысяч наименований. С 2002 года в Москве действует специальная франчайзинговая программа АБК.

По материалам www.shopandmall.ru

Справка СНСР:

Первая российская сеть «соседских» универсамов «АБК» (участник Союза СНСР) основана в 1992 году. Универсамы «АБК» предлагают покупателям оптимальный ассортимент качественных товаров (4500-5000 наименований) по всем основным товарным категориям и привлекают покупателей качественным сервисом, доступными ценами и удобным месторасположением.

«АБК» обладает развитой инфраструктурой (вкл. собственный распределительно-логистический центр и транспортную компанию), все магазины оснащены современным оборудованием и централизованной системой управления товародвижением.

«АБК»





Союз независимых сетей России объединяет более 50 сетей-участников с общим количеством магазинов – более 1600, в 48 регионах 7 федеральных округов Российской Федерации. В 2010 году совокупный торговый оборот союзников превысил 85 млрд. руб. Число сотрудников компаний-участников, занятых непосредственно в розничной торговле, по итогам 2010 года превысило 46 000 человек, общее число сотрудников – свыше 60 000 человек.

По данным Союза, рост оборотов участников по итогам 2010 года превысил 24%. За 12 месяцев 2010 года Сети Союза открыли более 370 новых торговых точек, преимущественно в форматах «у дома» и «дискаунтер». Ежедневно магазины Союза обслуживают более 1,5 млн. покупателей.

Деятельность Союза направлена на повышение эффективности и синхронизацию бизнесов участников.

www.Russretail.info