Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Технологии » Австрийский стартап Revo Foods открыл самую большую в мире фабрику пищевой 3D-печати

Австрийский стартап Revo Foods открыл самую большую в мире фабрику пищевой 3D-печати

Опубликовано: 4-10-2024, 19:11            Просмотров: 179

Revo Foods, австрийский стартап по производству растительных продуктов питания, открыл «крупнейшее в мире» предприятие 3D-печати еды. Taste Factory, расположенное в Вене, Австрия, использует собственную технологию трёхмерной структуризации Revo Foods для ежемесячного производства 60 тонн пищевых продуктов, напечатанных на 3D-принтере.

Технология Revo Foods объединяет два материала: жир и белок, в новые сложные формы, позволяющие создавать необычные текстуры, а также «сочные и нежные» структуры, идеально подходящие для печати растительных филе и стейков.

Богатые белком продукты могут создаваться из натурального сырья или биомассы, пишет Upakovano.ru. В то время как традиционные методы промышленного производства включают в себя высокую температуру и высокое давление, технология Revo Foods позволяет работать в более мягких условиях, что сохраняет больше питательных веществ в конечном продукте.

 




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Вице-премьер Патрушев поддерживает повышение пошлин до 50% на импортные вина

7-11-2024, 15:06

В Кремле не ведется дискуссия о введении сухого закона в России

30-10-2024, 14:56

В Минсельхозе сообщили, что рынок РФ в полной мере обеспечен сливочным маслом

22-10-2024, 15:47

ФАС назвала аномально высокой наценку на хлеб в торговых сетях

15-10-2024, 16:09

Тенденции

Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок овощей и фруктов

Вчера, 17:17

В полтора раза за 10 месяцев сократился импорт вина в Россию

8-11-2024, 16:18

РАТК: Производство алкоголя в январе-октябре сократилось на 0,5%

7-11-2024, 09:09

ЕС вновь начал сокращать экспорт виски в Россию

1-11-2024, 15:18

Технологии

Многоканальная розничная торговля — путь к прибыли

10-11-2024, 14:22

Из-за дефицита кадров торговля переходит на магазины без продавцов

6-11-2024, 20:05

«Яндекс Маркет» начал тестировать беспилотные грузовики для доставки

18-10-2024, 13:17

X5 Group: роботы помогут решить кадровый «голод»

17-10-2024, 13:37








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть