Названа причина роста цен на свинину в магазинах

Опубликовано: 3-10-2021, 14:30            Просмотров: 273

Эпидемия африканской чумы свиней (АЧС) стала одной из причин подорожания свинины в России, пишет Российская газета.

По словам генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, в этом году ситуация с АЧС самая серьезная за последние несколько лет.

Эпизоотическая обстановка начала обостряться еще в конце прошлого года. Сейчас вспышки фиксируются в Брянской, Псковской, Белгородской областях. На днях очаг вируса был обнаружен на белгородском предприятии одного из крупнейших производителей свинины — холдинга "Мираторг", пишет издание. По данным Россельхознадзора, в 2021 году случаи возникновения АЧС среди домашних свиней и диких кабанов были выявлены в 35 регионах РФ.

"Несмотря на огромные финансовые вложения и контроль, исключить человеческий фактор невозможно, особенно, когда этот вирус циркулирует вокруг так плотно", — поясняет Ковалев. Даже крупные предприятия, вкладывающие миллиарды в биобезопасность, не могут полностью защититься от вируса.

"Одни немытые руки у сотрудника животноводческого комплекса — считай, потеряли все поголовье", — заявил эксперт.

Такая обстановка вызвала сокращение производства свинины: по итогам 2021 года темпы производства опустятся до минимальных 1,5-2%, прогнозирует Ковалев. При этом себестоимость производства выросла с начала года на 25-30%, уточняет он.

В то же время растет спрос на продукт со стороны потребителей, однако у производителей нет возможности его удовлетворить. "Ретранслировать это в цену производители адекватно не могут — разница покрывается за счет предыдущей маржи", говорит эксперт.

Все эти факторы привели к росту цен на свинину в магазинах с начала года почти на 13%.

Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев на недавнем совещании заверил, что небольшая положительная динамика производства свинины в этом году все же сохранится. По его мнению, наблюдающийся рост цен обусловлен увеличением себестоимости производства, в первую очередь затратами на корм. Однако власти РФ уже приняли несколько решений для сдерживания роста стоимости кормов, напомнил министр.

www.1prime.ru