Росрыболовство исключило дефицит красной икры

Опубликовано: 22-11-2021, 15:40            Просмотров: 281

Дефицита красной икры на российском рынке нет, говорится в сообщении Росрыболовства.

Согласно данным, производство красной икры за 9 месяцев текущего года на 25% превысило потребности внутреннего рынка. "Производство лососевой икры с января по сентябрь 2021 года составило 20,7 тысячи тонн, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года – 9,9 тысячи тонн", — говорится в сообщении ведомства.

По данным экспертов, емкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тысячи тонн. "Таким образом, уже за три квартала производство икры лососей на 25% превысило этот уровень", — отмечают в Росрыболовстве.

Там также отметили, что в настоящее время вылов лососевых на Дальнем Востоке составил около 538 тысяч тонн, превысив показатели 2020 года на 20% и став третьим результатом в истории российского промысла.

Ранее СМИ сообщали, что средняя стоимость лососевой икры в России за прошлый месяц достигла исторического максимума, впервые превысив отметку в 5 тысяч рублей за килограмм.

фото © РИА Новости. Виталий Аньков

www.1prime.ru

Материалы по теме:

- В Рыбном союзе пояснили причины роста стоимости икры

- Эксперты объяснили рост стоимости икры в России

- Икра подорожала до исторического максимума