Ю. Юдич: Если Грузия сможет обеспечить достойное качество, то у нее есть шанс вернуть часть рынка

Опубликовано: 3-03-2013, 15:46            Просмотров: 2 372

Свое мнение о том, какие перспективы ожидают грузинское вино в России, что отличает его от продукции из других регионов и кому могут составить конкуренцию виноделы из Грузии, порталу «Лента.ру» высказал Исполнительный директор аналитической группы "АлкоЭксперт" Юрий Юдич.

Свое мнение о том, какие перспективы ожидают грузинское вино в России, что отличает его от продукции из других регионов и кому могут составить конкуренцию виноделы из Грузии, порталу «Лента.ру» высказал Исполнительный директор аналитической группы "АлкоЭксперт" Юрий Юдич.

Грузия долгое время была одним из ведущих производителей вин сначала в Российской империи, а потом и в СССР, поэтому неудивительно, что до запрета страна уверенно занимала третье место в числе крупнейших экспортеров вина в Россию. На популярности грузинских вин сказывалась как исторически сложившаяся лояльность российского потребителя, так и особые свойства продукта. По словам руководителя отраслевого портала AlcoExpert Юрия Юдича, грузинские вина пользовались популярностью у россиян благодаря технологии изготовления — они относятся к группе природных полусладких вин с естественным сахаром, который содержится в винограде, а полусладкие и полусухие вина с добавлением сахара наиболее популярны в российском массовом сегменте.

Большинство российских вин подслащиваются искусственным путем, с помощью сладкого виноградного сока — так называемое вакуум-сусло. Добавление вакуум-сусла делает вина дешевле, и в результате напитки с естественным сахаром становятся на 30-100 процентов дороже. За рубежом подобная технология не распространена, и грузинские вина с естественным сахаром оказывались дешевле сладких импортных аналогов, что, разумеется, нравилось российскому потребителю. «Это понравилось бы и любому другому потребителю, если бы можно было всерьез говорить о поставках вина из Грузии за рубеж вне России», — говорит Юдич.

Он напоминает, что именно популярность грузинских вин сыграла с ними злую шутку: их начали массово подделывать. «Появились всякие "Хванчмараули" и прочие ужасные названия, что создало образ грузинского вина как непотребного сладенького винишка. Качественная линейка была задвинута на задний план. Даже если мы забудем про политические претензии, то именно падение качества было инкриминировано Грузии, винный рынок которой себя дискредитировал. Самим грузинам нужно было заниматься соблюдением качества, подавать в суд в случае подделок», — заключает Юдич.

Юрий Юдич полагает, что основными конкурентами грузинских вин станут напитки из Нового Света, Франции, Испании и Молдавии. Он предлагает условно разделить потребителей на три группы. «Совсем эконом-сегмент», от 100 до 150 рублей, грузинская продукция не затронет. То же можно сказать и о ценовом сегменте от 200 до 300 рублей: даже если грузинские вина в нем и появятся, они не будут того качества, которое ожидает потребитель, считает эксперт. По его мнению, основной ценовой группой для грузинских вин станет от 400 рублей и выше. В таком случае речь идет об искушенном потребителе; если Грузия сможет обеспечить достойное качество, то у нее есть шанс вернуть себе часть рынка. Однако о 9-процентной доле, по мнению Юдича, речь пока, конечно, не идет.

По материалам статьи >>> Что ждет грузинские вина в России