Силуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом
21-03-2024, 14:40
Новая модель сотрудничества в борьбе с потерямиОпубликовано: 22-12-2017, 11:24 Просмотров: 1 087 Модель совместной работы с продуктами питания, разработанная Европейской рабочей группой ECR Community Shrink & On-Shelf-Availability, представлена в Праге. Новая модель сотрудничества основана на результатах совместных исследований компании Oliver Wymann и Университета Kuehne Logistics в Гамбурге совместно с тремя европейскими ритейлерами. Категория fresh имеет решающее значение для покупателя, однако представляет собой самые высокие риски по потерям и отходам. Налаженное сотрудничество по всей цепочке поставок является ключом к снижению потерь. Для достижения этой цели необходимо обеспечить доступность и совместное использование данных - как мастер-данных продуктов, так и транзакционных данных, включая прогноз продаж по инвентаризации запасов, данные о продажах и т. д. Модель совместной борьбы с потерями была разработана как «руководство пользователя» и отраслевые рекомендации по сотрудничеству в области пищевых отходов. Более 50 экспертов, представляющих розничные сети (ASDA, Marks & Spencer, Waitrose, Carrefour, Sonae, Migros, Albert, Tesco и т. д.), поставщики, отраслевые органы-регуляторы и ученые из более чем 20 европейских стран и США обменялись опытом на встрече в Праге и обсудили результаты проектов, реализованных Tesco Stores UK, Metro Group и Ahold-Delhaize. В том числе обсудили внедрение автоматизированного сканирования атрибутивной информации, такой как данные срока годности, с использованием базы данных GS1 для лучшего управления данными и сокращения пищевых отходов. Участников встречи ждал сюрприз: впервые в Чехии специально для этого мероприятия было сварено пиво из непроданного хлеба. Основная цель акции состояла в том, чтобы обратить внимание на проблему пищевых отходов. Инициатива поддержана Albert, Tesco Stores и Makro Cash & Carry. Мероприятие было организовано в сотрудничестве с Пражским Университетом Экономики, а результаты встречи доступны на веб-сайте группы:https://ecr-shrink-group.com/ ecr-all.org |
АктуальноГлава Минпромторга примет участие в стратегической сессии на «Неделе Российского Ритейла» 25-03-2024, 11:44 Порог изобилия: крупным сетям позволят занимать до 35% рынка в регионах 11-03-2024, 09:36 МненияСилуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом 21-03-2024, 14:40 ЦБ спрогнозировал, когда в России пройдет пик инфляции 14-03-2024, 17:27 Новости ритейла |
Силуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом
21-03-2024, 14:40
ЦБ спрогнозировал, когда в России пройдет пик инфляции
14-03-2024, 17:27
Виноделы призвали повысить пошлины на ввоз вина из стран НАТО в Россию
6-03-2024, 10:06
Путин заявил, что в России значительно снизилось употребление алкоголя
29-02-2024, 15:46
В 2023 году производство тары и упаковки в России выросло на 11%
27-03-2024, 17:38
Цены на какао-бобы впервые в истории превысили $10 тыс. за тонну
26-03-2024, 17:59
Минпромторг предложил запретить отдельные виды ПЭТ-упаковки с 1 сентября
25-03-2024, 15:06
По итогам 2023 года число магазинов крупных продуктовых сетей превысило 124 000
25-03-2024, 12:02
Х5 Group разработала собственную систему управления складами
22-03-2024, 13:07
Fix Price внедрил искусственный интеллект в процесс обработки внутренних заявок в компании
20-03-2024, 19:01
Сеть «ВкусВилл» запустила AGV-роботов на распределительном центре. ВИДЕО
18-03-2024, 10:10
«Сбер» установил в Москве 40 тысяч терминалов с функцией оплаты улыбкой
15-03-2024, 09:46
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы
Зачем терять время, звоните прямо сейчас
Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь
© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей» |
info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение |
Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:
Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка: