Россельхознадзор выявил нарушения в гипермаркете "Перекресток" в Краснодаре

Опубликовано: 10-06-2016, 08:42            Просмотров: 933

Россельхознадзор выявил нарушения действующего ветеринарного законодательства РФ и технических регламентов Таможенного союза в одном из гипермаркетов сети ЗАО «ТД «Перекресток» в Краснодаре, говорится в сообщении ведомства.

Специалисты управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея провели внеплановую проверку в отношении ЗАО «Торговый дом «Перекресток», осуществляющего деятельность по хранению, реализации продукции животного происхождения. В ходе проверки установлены нарушения требований Технических регламентов Евразийского экономического союза, а также действующего ветеринарного законодательства РФ.

В частности, в холодильных камерах установлен факт хранения: икры форели с истекшим сроком годности, колбасных изделий с маркировкой, не отвечающей требованиям техрегламента Таможенного союза, и рыбной продукции общим весом более 28 кг без маркировки, содержащей сведения о наименовании вида продукции, сроков годности, дате выработки. Вышеперечисленная продукция животного происхождения общим весом более 33 кг изъята из оборота предписанием должностного лица управления Россельхознадзора, как некачественная и опасная, она приведена в нетоварный вид и уничтожена на утилизационном предприятии Республики Адыгея, отмечается в сообщении.

В настоящее время в отношении должностного и юридического лица ТД «Перекресток» возбуждено четыре дела об административных правонарушениях. За нарушение ветеринарного законодательства торговому дому вынесено наказание в виде штрафа на сумму более 120 тысяч рублей.

Ранее X5 Retail Group (управляет ТД «Перекресток») заявила, что соблюдает требования законодательства России по установлению сроков годности на производимую пищевую продукцию, в том числе полуфабрикаты. «Претензии Россельхознадзора возникли в связи с некоторыми расхождениями между требованиями нормативно-правовых актов Таможенного союза и национального законодательства РФ», - говорится в сообщении.

Сырьё для приготовления мясных блюд в кулинарии магазинов используется исключительно в рамках общего срока годности, установленного производителями сырья. В соответствии с действующим законодательством сроки годности переработанной пищевой продукции устанавливает изготовитель. При изготовлении продукции собственного производства ТД «Перекресток» устанавливает сроки годности такой продукции в соответствии с нормативно-технической документацией и «Гигиеническими требованиями к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (СанПиН 2.3.2.1324-03), действующими на территории РФ. Это от 12 часов (например, на фарш) до 72 часов (например, на кулинарные изделия из птицы), сообщила X5 Retail Group.

На данный момент законодательно не урегулирован вопрос применения указанного на маркировке срока годности после вскрытия упаковки мясной продукции для изготовления переработанной пищевой продукции. Есть некоторое расхождение между требованиями нормативно-правовых актов Таможенного союза и национального законодательства. «Этот вопрос активно обсуждается в отрасли с мая 2015 года, когда вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», и требует незамедлительного урегулирования», - сообщила компания.

rapsinews.ru