С начала 2016 года в Алтайском крае произвели более 42 тысяч тонн сыров и сырных продуктов

Опубликовано: 20-07-2016, 11:18            Просмотров: 1 000

В январе-июне 2016 года индекс производства в молочной промышленности Алтайского края составил 100,9 процента к аналогичному периоду прошлого года

C начала года в регионе произвели более 42 тысяч тонн сыров и сырных продуктов, что на 2,1 процента больше соответствующего прошлогоднего результата, сообщает The DairyNews со ссылкой на официальный сайт Алтайского края.

Производство сыров в июне 2016 года опередило уровень июня 2015 года на 1,8 процента, результаты мая 2016 - на 3,9 процента. Положительная динамика сохраняется также в производстве цельномолочной продукции и сухой молочной сыворотки. Кроме этого, в июне объёмы выпуска сливочного масла превысили уровень производства прошлого года. Все многообразие алтайских сыров представили гостям и участникам межрегионального агропромышленного форума «Всероссийский день поля». Там работал специализированный павильон «Алтай - сырный край!», где посетители мероприятия дегустировали элитные сорта местного сыра. Экспозицию посетил и Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. Он отметил важную роль алтайского сыроделия в импортозамещении молочной продукции.

В управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям напоминают, что в 2015 году наш регион занял первое место среди субъектов страны по производству сыров и сухой молочной сыворотки. По объёму выработки сливочного масла Алтайскому краю досталось второе место


dairynews.ru