Независимость в единстве!
129085 Москва, ул. Годовикова, д.9, этаж 3, помещение IV, комната 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » Роскачество обнаружило плесень и свинец в творожной массе

Роскачество обнаружило плесень и свинец в творожной массе

Опубликовано: 16-04-2020, 08:36            Просмотров: 208

Повышенное содержание свинца и плесени, а также кишечная палочка выявлены в творожной массе семи торговых марок, сообщили в Роскачестве.

«В творожной массе бренда "От фермера" были обнаружены группы бактерий кишечной палочки ... Превышения по содержанию плесени выявлены в товарах торговых марок "Ностальгия", "Свитлогорье", "Ирбитская", "ВкусВилл" и "Останкинское 1955" ... В творожной массе торговой марки "Вологжанка" обнаружено повышенное содержание свинца», – говорится в сообщении.

Следы антибиотиков обнаружены в двух товарах. Указанное на маркировке количество белков, жиров и углеводов соответствовало реальному в одной творожной массе – «Ирбитская», рассказали в Роскачестве.

«Два товара из вошедших в исследование изготовлены по ГОСТу, который диктует определенное содержание жиров в творожной массе – не менее 23%. В маркировке этих двух товаров указано, что количество жира в продукте 20,7% (в творожной основе – 23%). Но исследование показало, что жирность творожной массы "От фермера" – 18%, у массы "Останкинское 1955" всего лишь 14,5%», – отметили эксперты.

Недостаток жира по сравнению с заявленным в маркировке обнаружен в творожной массе «Особая» и «Московская» производства Ростагроэкспорт и «Ностальгия», а «обезжиренный» продукт «Лебедянь Молоко» имеет жирность 2%. «Недовес» выявлен в товаре «Вологжанка», сообщили в Роскачестве.

Кроме того, в исследованных товарах обнаружены излишки сыворотки, характерные для творожной массы с низким содержания жира, а во вкусе некоторых товаров отмечены прогорклость, повышенная кислотность и мучнистость.

«По ГОСТ ... влаги не должно быть более 41%. И как раз превышение этого показателя выявлено у продукции, где выявлено и недовложение по жиру. Это творожная масса "Останкинское 1955" (содержание влаги 47% вместо 41%, жирность 14,5%) и "От фермера" (содержание влаги 48%, жирность 18,29%)», – объяснили эксперты.

Роскачество исследовало по 67 показателям творожную массу с изюмом отечественного производства 19 торговых марок. Стоимость товаров в момент закупки составляла от 22 до 60 рублей за 100 г продукции.

Фото: Валерий Матыцин /ТАСС

rns.online




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Титов высказался о запрете ночной работы магазинов

10-06-2021, 22:37

Ритейлеры оценили предложение о закрытии торговых сетей на выходные

10-06-2021, 16:03

Россиян предупредили о резких скачках цен

9-06-2021, 10:30

Минсельхоз ожидает коррекцию цен на овощи по мере сбора нового урожая

8-06-2021, 10:30

Тенденции

ЦБ РФ повысил ключевую ставку до 5,5%

Вчера, 14:00

К 2023 году в ЕАЭС должны быть созданы условия для нового уровня интеграции национальных систем маркировки

Вчера, 11:00

Производители обеспокоены стоимостью производства молока

10-06-2021, 15:21

Мишустин отметил рост спроса на российские продукты за рубежом

10-06-2021, 13:30

Технологии

3D-принтеры начнут массово печатать еду на кухнях россиян через 5-7 лет

Вчера, 16:02

Магнит начал тестировать технологию распознавания эмоций

10-06-2021, 15:44

«Леруа Мерлен» научила программных роботов сравнивать цены на товары

8-06-2021, 16:00

ПЭК и Минтранс запустят беспилотные грузоперевозки на трассе М-11 «Нева»

7-06-2021, 14:00








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Приглашаем Вас вступить в Союз НСР! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть