Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » Роскачество обнаружило в наггетсах листерии и кишечную палочку

Роскачество обнаружило в наггетсах листерии и кишечную палочку

Опубликовано: 11-10-2021, 10:01            Просмотров: 66

Роскачество исследовало куриные наггетсы 20 торговых марок. Ни один товар не получил высокую оценку.

По результатам исследования наггетсов 20 торговых марок в Роскачестве пришли к выводу, что этот продукт нельзя полностью назвать безопасным и употреблять в пищу без высокотемпературной обработки, так как в продукции некоторых из них обнаружены бактерии кишечной палочки, листерии и другие нарушения микробиологических показателей.

Незначительное превышение бактерий обнаружено в двух кулинарных изделиях (Metro Chef и Perfetto) и двух полуфабрикатах («ВкусВилл» и «Мясницкий ряд»). В другом кулинарном изделии «Золотой петушок» найдена кишечная палочка, а в полуфабрикатах «ВкусВилл» и «Мясницкий ряд» выявлены листерии — бактерии, способные размножаться в пищевых продуктах.

Специалисты напомнили, что листерии попадают в продукты при несоблюдении гигиены производства и при неправильном хранении. При длительной термической обработке бактерии погибают.

www.Retail.ru





Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Титов оценил новые меры господдержки компаний на фоне COVID

Вчера, 17:20

Белоусов оценил ущерб бизнесу из-за нерабочих дней на фоне COVID

Вчера, 16:34

Сенатор предложил сократить ограничения по продаже лицензионного алкоголя

Вчера, 16:20

Матвиенко заявила, что в России нет оснований для введения общефедерального локдауна

15-10-2021, 15:42

Тенденции

В России закрываются фабрики по производству табака

18-10-2021, 10:30

Доля безналичных платежей в России достигла 75%

15-10-2021, 14:16

Совсем свободная касса. Ритейлерам не хватает персонала

15-10-2021, 09:00

В ресторанной отрасли Москвы оценили возможность новых ограничений

14-10-2021, 11:29

Технологии

«Перекресток» интегрировал экспресс-скан в мобильное приложение торговой сети

18-10-2021, 15:09

«Магнит» установит в магазинах кассы-трансформеры

7-10-2021, 14:22

«Лента» тестирует роботов-уборщиков из Китая

6-10-2021, 17:03

Магнит тестирует распознавание товаров на полке

27-09-2021, 14:40








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть