Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » Эксперт рассказал об альтернативе оливковому маслу на российском рынке

Эксперт рассказал об альтернативе оливковому маслу на российском рынке

Опубликовано: 13-08-2022, 09:30            Просмотров: 613

В России есть альтернатива оливковому маслу, нехватка которого ожидается на рынке из-за аномальной жары в Европе, — это высокоолеиновое подсолнечное масло. Об этом в эфире радио Sputnik рассказал исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.

По его словам, такой аналог оливкового масла не уступает оливковому по содержанию витамина K, за что в основном и ценится оливковое масло. В высокоолеиновом подсолнечном масле, содержание этого витамина даже выше, добавил он.

"Если будет формироваться спрос на нерафинированное высокоолеиновое подсолнечное масло, то это наша отечественная альтернатива оливковому маслу – с точки зрения питательной ценности, но не с точки зрения органолептики", – уточнил Мальцев.

В России цены на оливковое масло, как и во всем мире, могут вырасти, считает эксперт, — причиной станет установившаяся в Европе рекордно жаркая погода, которая сопровождается засухой. Одним из последствий аномально высокой температуры воздуха может стать неурожай оливок, что, в свою очередь, приведет к дефициту и подорожанию оливкового масла в мире.

"У нас традиционно на оливковое масло высокие цены, по сравнению с отечественными подсолнечными маслами. Сейчас подорожала логистика, и это тоже. Если будет плохой урожай, и мировые цены на оливковое масло вырастут, это пропорционально отразится на стоимости оливкового масла в России", — считает Мальцев.

Однако подорожание оливкового масла не окажет серьезного влияния на ситуацию на российском рынке, уверен он.

"Оливковое масло – это традиционно премиальный сегмент, это не продукт массового спроса. Мы завозим его в мизерных объемах, это доли процента от объема внутреннего потребления (растительного масла, – ред.). Поэтому я не думаю, что на нашем рынке как-то отразится плохая погода в Европе", – сказал эксперт.

При этом Мальцев добавил, что в России уже появилась плантация оливок.

"В Крыму, насколько я знаю, заложили плантацию оливок. Будем надеяться, в обозримом будущем мы увидим отечественное оливковое масло", – заключил он.

www.1prime.ru 




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Руспродсоюз: россияне не ощутят изменений из-за ухода глобальных брендов напитков

20-09-2022, 13:00

Мантуров призвал поработать с ментальностью и оценить мясо из личинок мух

19-09-2022, 16:39

Центробанк объяснил сдержанную потребительскую активность россиян

16-09-2022, 15:04

ЦБ спрогнозировал снижение качества товаров и услуг в России

8-09-2022, 11:29

Тенденции

Коммерция встала на паузу. Арендаторы не готовы к заключению договоров

Сегодня, 15:00

Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров

Сегодня, 10:08

Цифры, факты и тренды по продовольственному рынку

23-09-2022, 15:28

Стратегии лидеров e-grocery

23-09-2022, 14:33

Технологии

«Магнит» и Yandex Cloud начнут сотрудничать в области облачных сервисов

Сегодня, 10:00

"Магнит" рассмотрит запуск собственного производства растительного мяса

20-09-2022, 16:13

Uber начал использовать автономные автомобили для доставки продуктов к двери без контакта с человеком

14-09-2022, 18:04

Ученые создали пластиковую пленку, уничтожающую вирусы

13-09-2022, 14:06








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть