В Московском государственном университете пищевых производств прошла презентация исследования «Винный гид России – 2022»

Опубликовано: 13-09-2022, 11:05            Просмотров: 607

В пятницу 9 сентября состоялась презентация «Винного гида России – 2022», ежегодного исследования качества вин на российском рынке, которое реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Исследование вин в этом году впервые проводится на базе Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП).

В этом году закупщики Роскачества посетили торговые объекты 37 компаний розничной торговли. За два года отмечается увеличение вдвое ассортимента вин российского производства на полках магазинов.

Комиссия из 25 отобранных экспертов уже приступила к исследованию вин, в которое вошли 500 образцов.

На пресс-конференции, приуроченной к началу исследования, выступили:

Ректор МГУПП Михаил Балыхин,

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева,

Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель проекта «Винный гид России» Олеся Буняева,

Заместитель начальника лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Курчатовского комплекса НБИКС природоподобных технологий Дмитрий Федосов,

Глава Союза сомелье России Артур Саркисян.

Михаил Балыхин сказал о плодотворном сотрудничестве между МГУПП и Роскачеством и выразил мнение, что реализуемый Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России проект имеет стратегически важное значение и помогает делать отечественный рынок устойчивым и конкурентным.

Как подчеркнула Елена Саратцева, «Винный гид России» включает всестороннюю оценку качества вин – и дегустацию, и аудит производств. В этом году аудиты прошли на 30 винодельческих хозяйствах в 7 регионах России. Теперь наступила очередь дегустационной оценки, которая займет около двух недель.

Олеся Буняева отметила, что «Винный гид России» сейчас занимается не только исследованием качества вин, как было в самом начале реализации проекта в 2018 году, но и продвижением качественной отечественной винодельческой продукции на рынке.

Ближайшим мероприятием станет Фестиваль российского вина 22-25 сентября на одной из главных выставочных площадок страны ВДНХ, в котором Роскачество примет участие.

В ноябре Роскачество подведет итоги ежегодного исследования и расскажет про лучшие вина в самых популярных для потребителя категориях.