«Винный гид России - 2022»: названы лучшие игристые вина страны

Опубликовано: 8-12-2022, 21:21            Просмотров: 548

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги пятого ежегодного исследования качества игристых вин, представленных на полках магазинов. Результаты этого года показали рекордную долю игристых вин высокого качества в разных ценовых категориях по сравнению с предыдущими годами исследования.

При этом количество производителей и торговых марок в исследовании вин было сравнительно невелико. Лишь немногие винодельни справляются с такой сложной «дисциплиной», как создание игристого вина высокого уровня.

Лидером по соотношению цены и качества стало игристое вино, приобретенное меньше чем за 170 рублей за бутылку 0,75 литра.

В 2022 году экспертами «Винного гида России» было исследовано 117 образцов российских игристых вин и российского шампанского, наибольшее количество – 47 шт. (~39%) в исследовании составляли вина игристые категорий брют и экстра брют, реже всего на полках встречаются красные игристые вина (всего ~7%).

Исследование проводилось экспертной группой аккредитованных дегустаторов в специализированной аккредитованной лаборатории.

В этом году было исследовано более 15 торговых марок игристого вина: Aristov, Di Caspico, Абрау-Дюрсо, Балаклава, Винный дом Фотисаль, Золотая Балка, Новый Свет, Севастопольский бриз, Дербентский завод игристых вин, Крымское, Кубань-Вино, Мильстрим – Черноморские вина Мысхако, Цимлянские вина, Шато Тамань, Эндемы и ряда других.

Главный итог исследования этого года - около 92% всего исследованного вина соответствуют повышенному стандарту, установленному Роскачеством на уровне 78 баллов по 100-балльной шкале (для сравнения, в 2019 году этот же показатель составлял 72%). При этом почти половина всех вин была отмечена дегустаторами оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований.

«Несмотря на популярность данной категории и достаточно широкий ассортимент представленных в ней вин, можно отметить, что создание игристого вина – это достаточно «элитарный» тип производства. Лишь немногие из более чем 100 российских производителей Вина России обладают необходимым оборудованием, специалистами и опытом для создания качественного игристого вина. Кроме того, на производство игристых вин влияет и место расположения, терруар, в котором растёт виноград. Из года в год мы отмечаем работы ряда производителей из Севастополя, Крыма, с Таманского полуострова и Новороссийска, а в последние годы и из Южного Дагестана. При этом, все 5 лет, которые проводится исследование, качество игристых вин поступательно растет», - отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева.

Лучший брют:

- «Высокий берег. Рислинг». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое. 2021 год. Производитель «Кубань-Вино» - 84,8 балла. 465 рублей

- «Мысхако Кюве» Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое. 2021 год. Производитель «Мысхако» – 84 балла. 349,99 рублей

- «Терруар Кубани». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое. 2021 год. Производитель «Кубань-Вино» – 83,7 балла. 359,99 рублей

Лучшие полусладкие игристые вина:

- «Балаклава Мускат» Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое. 2021 год. Производитель «Золотая Балка» – 83,5 балла. 519 рублей

- «ЗБ вайн Москато» Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое. 2021 год. Производитель «Золотая Балка» - 83,2 балла. 370 рублей

- «Терруар Кубани» Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусладкое белое. 2021 год. Производитель «Кубань-Вино» - 83 балла. 329,99 рублей

Лучшее полусладкое розовое:

- «ЗБ вайн Москато» Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое розовое. 2021 год. Производитель «Золотая Балка» - 83,5 балла. 389 рублей

Лучшее полусладкое красное:

- Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое красное «Золотая Балка». 2021 год - 83,2 балла. 439,90 рублей

Лучший экстра-брют:

- «Аристов. Кюве Александр. Блан де Блан», Российское игристое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» выдержанное экстра брют белое. 2020 год. Производитель «Кубань-Вино» – 83,7 баллов. 947,67 рублей

Лучшее сладкое вино:

- Игристое вино сладкое красное «Цимлянское». 2021 год. Производитель «Цимлянские вина» - 82,8 балла. 399 рублей

Лидером по соотношению цены и качества стало игристое вино брют белое «Тарино», получившее от экспертов 83 балла при розничной цене чуть меньше 170 рублей за бутылку 0,75 литра.

«Большинство вин-победителей – это молодые образцы 2021 года урожая, сделанные недорогим акратофорным методом. Эксперты отметили их чистоту, свежесть, сортовые ароматы. Надо сказать, что 2021 год урожая был прохладным и дождливым, что негативно сказалось в ряде регионов на красных винах, но игристые и розовые вина, напротив, получились очень достойными. Это отметили наши дегустаторы, оценивая последний урожай», – подчеркивает Олеся Буняева.

Особого упоминания заслуживают вина категории «российское шампанское» с выдержкой в бутылке. Эксперты Роскачества указывают, что технология эта достаточно затратная для производителей, и лишь 3-4 винодельни в России способны производить такие вина в больших объёмах, достаточных, чтобы удовлетворить потребительский спрос и при этом по сравнительно недорогой цене.

Лидером в этой категории в исследовании этого года стал Завод шампанских вин «Новый Свет», как по качеству, так и по цене.

Наиболее высокие оценки получили российские шампанские 2018 года урожая:

- Российское шампанское выдержанное брют красное «Новый Свет. Каберне Совиньон» - 82,2 балла. 939 рублей

- Российское шампанское выдержанное полусладкое розовое «Новый Свет» - 80,2 балла. 919 рублей

«Игристые вина - самая разнообразная, интересная категория, которая востребована не только под Новый год, но в предпраздничные дни особенно. С учётом того, что самое недорогое вино, получившее высокую оценку экспертов, было куплено по цене 169 рублей и 69 копеек, а средняя цена приобретённых нашими закупщиками вин находилась в пределах 450 рублей, мы можем с удовлетворением констатировать: на новогодних столах покупателей будут качественные вина на любой вкус и кошелёк», - резюмирует Олеся Буняева.

«Винный гид России» – это ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО «Россельхозбанк». 

С рейтингом игристых можно ознакомиться по ссылке https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/igristoe/

roskachestvo.gov.ru