Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » Как изменились траты и спрос россиян на кофе в начале года

Как изменились траты и спрос россиян на кофе в начале года

Опубликовано: 17-03-2023, 09:05            Просмотров: 675

Анализ ресурса Чек Индекс сводных агрегированных обезличенных данных онлайн- и офлайн-каналов продаж о покупках кофе в сетевой и несетевой рознице.

Сравнение за январь - февраль 2023/2022, РФ:

- Средний чек покупки кофе - 449 руб, на 35% выше уровня прошлого года, в том числе в онлайне – 594 руб, на 46% выше уровня прошлого года.

- Число покупок кофе – ниже уровня прошлого года на 18%, однако в онлайне – выше на 22%

При этом:

- Растворимый кофе - средний чек 397 руб (рост на 33%), число покупок снизилось на 16%, однако в онлайне – выросло на 14%

- Молотый кофе – средний чек 510 рублей (рост на 38%), число покупок снизилось на 25%, однако в онлайне – выросло на 33%

- Зерновой кофе – средний чек 1390 рублей (рост на 45%), число покупок снизилось на 8%, однако в онлайне – выросло на 39%

- Кофе в капсулах - средний чек 590 рублей (рост на 26%), число покупок снизилось на 17%, однако в онлайне – выросло на 41%

В топ-продаж – растворимый и молотый кофе. Растворимый кофе обычно берут в баночках до 200 г, молотый – в упаковках до 300 г, зерновой - в пакетах по 1 кг, капсульный – в комплектах по 10 шт. (капсул).

Для сравнения, средний чек покупки чая составил 206 руб, на 15% выше уровня прошлого года, в том числе в онлайне – 317 руб, на 24% выше уровня прошлого года. Число покупок – ниже уровня прошлого года на 2%, в том числе в онлайне – выше на 27%

Эксперты Чек Индекса компании «Платформа ОФД» отмечают, снижение продаж кофе этой зимой связано в большей степени с высокой базой февраля прошлого года, когда в конце месяца наблюдался ажиотажный спрос на большинство бакалейных категорий. В том числе, потребитель заметно увеличивал запасы кофе (в начале 2023 года этого не наблюдается).

Вследствие роста мировых цен на кофе и логистику, стоимостной фактор 2022 года способствовал смещению интереса потребителя к чаю и другим напиткам.

Тем не менее, спрос на кофе сохраняется, особенно среди жителей мегаполисов, которые все больше заказывают этот товар в онлайне, обеспечивая рост доли продаж в интернет-канале.

Средний чек затрат на кофе зимой, как правило, выше летних уровней на 12-15%. Однако если смотреть годовую динамику изменения трат, она заметно ниже показателей середины минувшего года. Так, если в январе-феврале 2023 г. средний чек по кофе превышал прошлогодний уровень на треть, летом 2022 г. он был выше 50% «год к году». Сокращение «кофейной инфляции» больше заметно в сетевых магазинах, и меньше – в несетевой рознице.

retail-loyalty.org




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Силуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом

21-03-2024, 14:40

ЦБ спрогнозировал, когда в России пройдет пик инфляции

14-03-2024, 17:27

Виноделы призвали повысить пошлины на ввоз вина из стран НАТО в Россию

6-03-2024, 10:06

Путин заявил, что в России значительно снизилось употребление алкоголя

29-02-2024, 15:46

Тенденции

В 2023 году производство тары и упаковки в России выросло на 11%

27-03-2024, 17:38

Цены на какао-бобы впервые в истории превысили $10 тыс. за тонну

26-03-2024, 17:59

Минпромторг предложил запретить отдельные виды ПЭТ-упаковки с 1 сентября

25-03-2024, 15:06

По итогам 2023 года число магазинов крупных продуктовых сетей превысило 124 000

25-03-2024, 12:02

Технологии

Х5 Group разработала собственную систему управления складами

22-03-2024, 13:07

Fix Price внедрил искусственный интеллект в процесс обработки внутренних заявок в компании

20-03-2024, 19:01

Сеть «ВкусВилл» запустила AGV-роботов на распределительном центре. ВИДЕО

18-03-2024, 10:10

«Сбер» установил в Москве 40 тысяч терминалов с функцией оплаты улыбкой

15-03-2024, 09:46








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть