Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » С начала года спрос на черную икру в России вырос почти на 10%

С начала года спрос на черную икру в России вырос почти на 10%

Опубликовано: 1-07-2024, 14:32            Просмотров: 653

С начала года спрос на черную икру в России вырос на 9% год к году, узнал РБК. По данным «Чек Индекса», в Москве и Московской области рост числа покупок составил 14%. Участники рынка связывают это с возвращением культуры потребления икры, увеличением ее производства, ростом зарплат и отсутствием значительного подорожания продукта

Объем покупок черной икры в России в неполном первом полугодии (с 1 января по 15 июня) вырос на 9% год к году, передает РБК со ссылкой на данные аналитиков ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (это крупнейший оператор фискальных данных в стране, учитывает чеки более 1,1 млн онлайн-касс).

Рост спроса на черную икру в этом году оказался даже выше, чем в 2019-м: по сравнению с допандемийным годом число покупок выросло на 6%, отмечает РБК. По данным «Чек Индекса», наиболее активный период покупки черной икры приходится на ноябрь — январь, пик же достигается к Новому году.

Сильнее всего спрос на черную икру вырос в Москве и Московской области: количество покупок с января по июнь увеличилось на 14% год к году и на 15% к 2019-му, отмечает РБК. При этом в первой половине июня число покупок в столичном регионе выросло на 14% к аналогичному периоду прошлого года. К этому моменту интерес к черной икре в регионах почти догнал московские показатели: продажи в натуральном выражении выросли на 12%, отмечают аналитики «Чек Индекса».

При этом продажи черной икры в денежном выражении растут медленнее, чем в натуральном, передает РБК. Так, в январе — июне средний чек покупки черной икры в целом по России составил 2900 рублей, что в среднем на 6% больше по сравнению с 2023 годом. В Москве и Подмосковье траты на икру осетра выросли на 8%, средний чек составил 8600 рублей, что почти в три раза больше, чем в целом по России.

По информации РБК, не только выросло число покупок, но и вдвое увеличился размер банок черной икры, которую потребители приобретали. Так, в 2024 году наибольшим спросом пользовалась черная икра в стеклянных или жестяных банках объемом по 50–100 г, в то время как в прошлом году покупатели чаще выбирали банки по 30–50 г, отмечают аналитики.

Рост спроса на черную икру отмечают и торговые сети. В частности, в «Перекрестке» с начала года по середину июня продажи черной икры в количественном выражении выросли в два раза по сравнению с тем же периодом 2023 года, рассказали в пресс-службе управляющей магазинами компании X5 Group. В сети магазинов «Азбука вкуса» также отмечают высокий рост спроса на черную икру в первом полугодии 2024 года относительно аналогичного периода прошлого года, пишет РБК. Насколько сильно вырос спрос на черную икру в «Азбуке вкуса», издание не уточняет. Сети магазинов «Магнит» и «Вкусвилл» отказались от комментариев.

Увеличение спроса связано с возвращением культуры потребления икры, считает исполнительный директор BelugaFarm Ирина Ковалинская. По ее словам, люди больше узнают об икре, интересуются, хотят дегустировать и разбираться в продукте. Аналитики «Чек Индекса» объясняют рост продаж несколькими факторами, в том числе увеличением производства и отсутствием значительного подорожания продукта. Там добавили, что в этом году рост цен на черную икру оказался ниже уровня инфляции, что способствует большей конкурентоспособности продукта и делает икру осетра более доступной для массового покупателя. Об этом же сказал и гендиректор «Морского продукта» Владислав Зверев: по его словам, на фоне инфляции и роста зарплат «​​осетровая икра стала более доступна для покупателя».

Согласно данным Росстата, которые приводит РБК, за первые четыре месяца 2024 года производство черной икры выросло на 37% год к году, до 24,1 т (год назад произвели 17,6 т икры). Это стало самым высоким темпом прироста производства с 2021 года, когда по итогам четырех месяцев оно выросло вдвое год к году на фоне производственного провала в начале пандемии, до 17,9 т, отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Анастасия Морозова

www.forbes.ru




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Путин заявил о необходимости перейти к более широкому внедрению цифрового рубля

Сегодня, 16:08

АКРА: яйца в России будут дешеветь до сентября

15-07-2024, 12:48

Союз хлебопечения: цены на хлеб могут подняться более чем на 20%

11-07-2024, 11:18

Алиханов заявил, что деятельность маркетплейсов в России требует урегулирования

10-07-2024, 10:27

Тенденции

Рынок FMCG в России демонстрирует рост: аналитика РОМИР

Сегодня, 16:42

Путин заявил о необходимости перейти к более широкому внедрению цифрового рубля

Сегодня, 16:08

В России запустят систему сбора обратной связи от бизнеса. Она начнет работать в 30 регионах

Сегодня, 09:33

Импорт пива в РФ начал увеличиваться впервые за 2 года

15-07-2024, 14:54

Технологии

«Магнит» тестирует «умные» весы в магазинах «у дома»

Сегодня, 12:03

Роботы-упаковщики могут стать реальностью

15-07-2024, 11:29

Американская сеть Walmart откроет в США пять автоматизированных РЦ

13-07-2024, 14:04

Fix Price установил более 4 000 касс самообслуживания

10-07-2024, 14:10








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть