Роскачество выявило в сидре ароматизаторы и незаявленные консерванты

Опубликовано: 26-09-2024, 16:09            Просмотров: 411

Роскачество провело исследование сидра и обнаружило в некоторых напитках ароматизаторы и незаявленные консерванты, выявлены нарушения по содержанию спирта. Текст материалов ведомства есть в распоряжении ТАСС.

"Добавление ароматизаторов определялось по наличию 1,2-пропиленгликоля более 50 мг/дм3. Этот компонент в таком количестве обнаружен в товарах шести торговых марок", - рассказали эксперты.

Как пояснили в организации, речь идет о сидрах Double Tree, St. Vionnet, Cidre Royal, Posh, "Яблочный сад" и "Сидровар". Превышений норм по консервантам в исследованных напитках нет, но некоторые производители не указали их на этикетке. Например, в сидре Medovarus выявлена незаявленная бензойная кислота, в St. Anton - бензойная и сорбиновая кислоты, в Medovarus, "Дальняя дача" и Jagoda - диоксид серы. Содержание алкоголя в сидре Alska было выше заявленного на маркировке - не менее 5% против 4% заявленного.

Превышение содержания летучих кислот обнаружено в сидре St. Anton. Это может указывать на то, что напиток испортился или был произведен с нарушением технологии.

Согласно исследованию, проверенные сидры безопасны. Бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, дрожжи и плесневые грибы не обнаружены. Превышения по содержанию метилового спирта, подсластители и синтетические красители также не выявлены.

Роскачество исследовало сидры 20 торговых марок по 60 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Напитки 7 торговых марок соответствуют обязательным требованиям законодательства.

Реакция производителей и торговых сетей

Производитель сидра St. Anton ("Яблочный спас") провел служебную проверку, направил письмо дистрибьютору о снятии с реализации партии продукции и усилил контроль сырья и готовых напитков. Производитель сидра Jagoda ("МПК") оперативно подтвердил получение информации и сообщил о внесении изменений в маркировку выпускаемой продукции.

Производитель сидра Medovarus ("Медоварус") провел служебную проверку и отметил, что возможные отклонения показателей могут быть связаны со сменой поставщика сырья концентрированного сока. Компания также сообщила о внесении изменений в маркировку. Производитель сидра Double Tree ("Сидр хаус") провел внутренний аудит и дополнительно усилил контроль качества продукции.

Торговая сеть Spar приостановила продажи исследованных партий и артикулов продукции торговой марки Medovarus. "Перекресток" усилил контроль качества продукции поставщиков сидра St. Anton и Double Tree.

tass.ru