В Московском регионе продают опасные для здоровья арбузы и дыни

Опубликовано: 15-08-2012, 19:07            Просмотров: 1 710

В последнее время участились случаи поставок арбузов и дынь с превышением предельно допустимых норм содержания нитратов

В последнее время участились случаи поставок арбузов и дынь с превышением предельно допустимых норм содержания нитратов

Случаи поставок арбузов и дынь с превышением предельно допустимых норм содержания нитратов участились в последнее время в Московском регионе, говорится в обращении к покупателям, опубликованном на сайте крупнейшего в России ритейлера X5 Retail Group. Как сообщает ритейл, ситуация усугубляется еще и тем, что предоставляемые некоторыми поставщиками Протоколы испытаний не соответствуют реальному качеству поставляемой для розницы продукции. Поскольку Департамент качества компании Х5 Retail Group традиционно проверяет в пик сезона все партии бахчевых, было установлено следующее:

За прошедшую неделю с 06.08.12 по 12.08.12 г. компании было предложено для поставки в магазины 1 256 000 кг арбузов и дынь, из них 488 900 кг не принято распределительными центрами X5 Retail Group к реализации из-за многократного превышения содержания нитратов. Так, например, в забракованных партиях показатели содержания нитратов в дыне «Торпеда», при максимально допустимом уровне не более 90 мг/кг, составляли - 800 мг/кг, 732 мг/кг, 679 мг/кг и т.д.; в дыне «Колхозница», при максимально допустимом содержании не более 90 мг/кг, нитраты составляли – 732 мг/кг, 152 мг/кг; в арбузах, при максимально допустимом содержании нитратов не более 60 мг/кг, составляли 764 мг/кг, 730 мг/кг, 732 мг/кг.

Ситуация с качеством снабжения бахчевыми культурами в Северо-Западном регионе и в Поволжье обстоит намного лучше. Там за прошедшую неделю при проверках практически не выявлено партий бахчевых с превышением норм содержания нитратов.

Август - сентябрь месяцы традиционно являются периодом массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни). Поставки бахчевых культур осуществляются из Волгоградской, Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского краев, Республик Узбекистан и Казахстан. Несмотря на полезные свойства арбузов и дынь, при их неправильном выращивании, хранении и реализации, они могут оказывать вредное воздействие на организм человека. Качество и безопасность бахчевых культур должны соответствовать Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. №299 с изменениями, а также требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Представители компании советуют покупателям приобретать арбузы и дыни в тех магазинах, где контролируется их качество. Но если все-таки товар куплен в подозрительной торговой точке, необходимо принять дополнительные меры предосторожности. Например, перед употреблением арбуза или дыни следует тщательно вымыть их под струей проточной водой, отрезать часть, которая примыкает к «хвостику» (в ней концентрируется наибольшее число вредных веществ). И не употреблять в пищу часть мякоти, непосредственно граничащей с коркой.

foodcontrol.ru