"Перекресток" приглашает фермеров

Опубликовано: 24-09-2013, 13:13            Просмотров: 1 132

В петербургских супермаркетах "Перекресток" до конца года могут появиться отделы фермерской продукции.

Как рассказала Retailer.RU директор Северо-Западного макрофилиала сети "Перекресток" Дарья Осиновская, речь идет о брендированных витринах в молочном и мясном отделах. В молочном отделе будет представлено молоко, творог, сметана и сыры. В мясном — свинина, кролики, перепела (производителей говядины среди местных фермеров практически нет). "Сейчас мы ищем партнеров среди фермеров Ленинградской области, которые смогли бы поставлять нам товар. Первые фермерские уголки планируем запустить до конца года", — сказала топ-менеджер.

Пока это локальный проект. На федеральном уровне ретейлер продолжает разрабатывать формат корнеров, в которых фермеры будут самостоятельно торговать продукцией, сообщила директор по регионам сети "Перекресток" Елена Фабер. "Фермеры умеют производить, но зачастую не представляют, как правильно торговать. Поэтому необходимо четко поработать концепцию", — пояснила она. Топ-менеджер также не исключила, что Х5 пойдет по пути "Азбуки Вкуса", создавшей совместное предприятие с несколькими фермерскими хозяйствами, взяв на себя логистику и переработку товара.

Справка
X5 Retail Group основана в 2006 г. путем слияния сетей "Пятерочка" и "Перекресток". По состоянию на 30 июня 2013 г. под управлением компании находится 4 031 магазин под брендами "Пятерочка", "Перекресток", "Перекресток-Экспресс", "Карусель", "Копейка", "Зеленый Перекресток". Выручка в 2012 г. — 489,7 млрд ру

Галина Бояркова

www.retailer.ru

Материал по теме >>> "Перекресток" прибавит shop-in-shop'ов