Хлеб на выезде

Опубликовано: 22-02-2011, 12:05            Просмотров: 2 542

Вслед за пекарнями-кондитерскими сети автобулочных запускают два хлебозавода.

Вслед за пекарнями-кондитерскими сети автобулочных запускают два хлебозавода.

ОАО «Хлебный дом» получило разрешение на торговлю с автомобилей 28 декабря 2010 г., «Арнаут» — в августе прошлого года, сообщил представитель комитета экономического развития. Это единственные крупные хлебные заводы в списке комитета, добавил он. Торговля продуктами с колес согласована по 186 адресам в Петербурге, в том числе по 79 — хлебобулочными изделиями.

У «Арнаута» работают четыре специально оборудованные «Газели» и есть планы развития, сообщил представитель хлебозавода.

«Хлебный дом» согласовал с администрацией три адреса в Купчино для размещения автолавок. Представитель компании подтвердил, что она планирует развивать направление автобулочных, уточнив, что проект — в начальной стадии. Пекарни-кондитерские могут предоставить более широкий ассортимент продукции, но у крупных хлебных заводов есть преимущество в цене предложения, отмечает Ирина Жук, директор по маркетингу сети пекарен-кондитерских «Буше». По ее мнению, известность заводов позволит им быстрее выйти на рынок, но, чтобы сеть заметили, в ней должно быть как минимум до 6-8 точек. У «Буше» 16 Fiat Ducato. Стоимость оборудованного автомобиля — 3 млн руб., «Газель» в несколько раз дешевле, оценивает Жук.

Для производителя желание контролировать всю цепочку логистики естественно — помимо экономии это дополнительный канал реализации продукта. Вопрос в целесообразности — организация своей розницы выгодна не для массового, а скорее для более дорогого продукта, считает аналитик УК «Финам менеджмент» Максим Клягин.

ОАО «Хлебный дом»

Производитель хлебобулочных и кондитерских изделий. Акционеры: Fazer Bakeries B.V. – 86,9%, Caelum Oy – 6,5%. Выручка – 6,7 млрд руб. (9 месяцев 2010 г., «СПАРК-Интерфакс»), чистая прибыль– 115,9 млн руб.

ОАО «Хлебный завод «Арнаут»

Производитель хлебобулочных и кондитерских изделий Принадлежит гражданину России. Выручка (2009 г.) – 459,6 млн руб., чистая прибыль – 31 млн руб.

vedomosti.ru