На Южном Урале разработают региональную "марку качества"

Опубликовано: 24-04-2014, 09:14            Просмотров: 1 002

С предложением создать в Челябинской области систему добровольной сертификации алкогольной и пищевой продукции выступил ректор ректор Уральской государственной академии ветеринарной медицины Виктор Литовченко, сообщает пресс-служба челябинского губернатора.

Ранее этот вопрос обсуждался на встрече руководителей вузов и научной общественности с временно исполняющим обязанности губернатора Челябинской области Борисом Дубровским, которая состоялась 5 февраля.

Как отметили в областной администрации, вопрос качества пищевой и алкогольной продукции для Челябинской области приобретает особую важность в связи с расширением Единого экономического пространства в рамках Таможенного союза, когда границы стали прозрачными и теряется необходимый контроль за многими видами продовольствия, а также в связи с вступлением России в ВТО, регламенты которой предусматривают сертификацию продукции.

По мнению Виктора Литовченко, чтобы область имела рычаги контроля за ввозимой продукцией, необходима организация, в которой эта продукция будет проходить добровольную сертификацию. Такая система в мировой практике стала эффективным помощником потребителю в выборе качественных товаров. Она широко применяется на внешнем рынке в отношении российских товаров, идущих на экспорт.

Ректор предложил создать Единый орган по сертификации "Челябинская марка качества" на базе академии ветеринарной медицины. Здесь на факультете товароведения ведется обучение технологов пищевой продукции, а также есть лаборатория, в которой проводятся экспертизы пищевых продуктов. В настоящее время учеными академии изучается опыт других регионов, внедривших систему добровольной сертификации алкогольной и пищевой продукции, в частности, Республики Башкортостан и Оренбургской области

Александр Скрипов

www.rg.ru