Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Новости Ритейла » Рестораны ожидают снижения числа посетителей после введения с 1 июня запрета на курение

Рестораны ожидают снижения числа посетителей после введения с 1 июня запрета на курение

Опубликовано: 23-05-2014, 15:48            Просмотров: 1 035

Российские рестораны могут столкнуться с оттоком посетителей после 1 июня в связи с полным запретом на курение в общественных местах. К такому выводу пришли опрошенные ИТАР-ТАСС представители ряда крупных ресторанных сетей и эксперты.

Привыкание россиян к новым правилам может продлиться до полугода. По опыту европейских стран, снижение числа посетителей может составить до 15%. При этом рестораны, имеющие открытые веранды, столкнутся с этой проблемой лишь с наступлением холодов.

В частности, временное снижение трафика во всех своих заведениях прогнозирует сеть кофеен "Кофе Хауз", где курильщики составляют около 60% от общего числа посетителей. Представители ряда других ресторанов сообщили ИТАР-ТАСС, что доля курящих посетителей варьируется от 30 до 60% в зависимости от направленности заведения.

В компании "Арпиком" (управляет стейк-хаусами Goodman и ресторанами "Филимонова и Янкель", "Колбасофф") не отрицают, что столкнутся с уменьшением числа посетителей после 1 июня. Однако гендиректор "Арпикома" Андрей Рябечков подчеркивает, что эта проблема затронет в основном заведения, расположенные в торговых центрах. Такие рестораны не имеют прямого выхода на улицу, где можно покурить.

Компания "Росинтер Ресторантс Холдинг", управляющая сетями "Планета суши", IL Patio, TGI Fridays и Costa Coffee, не опасается влияния табачного запрета на посещаемость своих объектов.

В "Росинтере" ориентируются на то, что в западных странах в первые месяцы после введения аналогичного запрета посещаемость общепита снизилась на 5-15%, но потом трафик восстановился.

Уменьшение числа посетителей в ресторанах в связи с запретом на курение прогнозирует и отраслевой эксперт, руководитель аналитического агентства "Рустабак" Максим Королев. Но произойдет это не в июне, а с приходом холодов, когда начнут демонтировать летние веранды, а специальных изолированных помещений в общепите для курильщиков не предусмотрено.

"В законе однозначно указано, что курить запрещается в помещениях для предоставления услуг общественного питания, но на открытых террасах и верандах курить будет можно", - отметил Королев. То, что закон не запрещает курение на открытых, продуваемых верандах, подтвердил ИТАР-ТАСС и первый заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Николай Герасименко.

Однако администраторы ряда московских кофеен заявили ИТАР-ТАСС, что до сих пор не понимают, можно ли оставлять пепельницы на столах летних веранд, а также сообщили, что еще не получали особых инструкций от вышестоящего руководства в связи с введением полного запрета на курение в общественных местах.

Нет у рестораторов и понимания, что делать после 1 июня с кальянами. В Ginza Project ("Оки Доки", "Песто кафе", Jagger) рассматривают возможность использования электронных кальянов и сигарет, сообщил гендиректор компании Алексей Волков.

С 1 июня текущего года в России будет запрещено курить не только в кафе, барах и ресторанах, но и в гостиницах. Опрошенные ИТАР-ТАСС отельеры (Azimut Hotels, Marriot, Rezidor) заявили, что сейчас переводят курящие номера в своих гостиницах в разряд некурящих. Кроме того, на территории отелей на открытом воздухе организуются специальные места для курения. По мнению владельцев отелей, антитабачные меры не отразятся на их бизнесе.

Кроме того, запрет на курение вводится в торговых помещениях, в поездах дальнего следования, на судах, на платформах электричек.

Первая часть антитабачных запретов вступила в силу с 1 июня 2013 года. В частности, было запрещено курить на территории школ и вузов, учреждений культуры и спорта, на пляжах, стадионах, детских площадках и в больницах.

Нельзя курить на территории санаторно-курортных учреждений, внутри госучреждений и на автомобильных заправочных станциях (АЗС). Запрещено курение на борту самолетов (раньше решение о запрете курения на авиалайнерах принимали авиакомпании), в метро и на всех видах общественного транспорта. Курение около и внутри вокзалов, портов и аэропортов тоже считается нарушением закона. Чтобы закурить, потребуется отойти от входа не менее чем на 15 метров. Штрафы за эти нарушения были введены с 15 ноября 2013 года.

фото © ИТАР-ТАСС/Марина Лысцева

itar-tass.com

Материал по теме >>> Табачники лишатся возможности конкурировать друг с другом с 1 июня




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Силуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом

21-03-2024, 14:40

ЦБ спрогнозировал, когда в России пройдет пик инфляции

14-03-2024, 17:27

Виноделы призвали повысить пошлины на ввоз вина из стран НАТО в Россию

6-03-2024, 10:06

Путин заявил, что в России значительно снизилось употребление алкоголя

29-02-2024, 15:46

Тенденции

В 2023 году производство тары и упаковки в России выросло на 11%

Вчера, 17:38

Цены на какао-бобы впервые в истории превысили $10 тыс. за тонну

26-03-2024, 17:59

Минпромторг предложил запретить отдельные виды ПЭТ-упаковки с 1 сентября

25-03-2024, 15:06

По итогам 2023 года число магазинов крупных продуктовых сетей превысило 124 000

25-03-2024, 12:02

Технологии

Х5 Group разработала собственную систему управления складами

22-03-2024, 13:07

Fix Price внедрил искусственный интеллект в процесс обработки внутренних заявок в компании

20-03-2024, 19:01

Сеть «ВкусВилл» запустила AGV-роботов на распределительном центре. ВИДЕО

18-03-2024, 10:10

«Сбер» установил в Москве 40 тысяч терминалов с функцией оплаты улыбкой

15-03-2024, 09:46








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть