«Батыр» создал комбинат по выпуску собственной кулинарной продукции. ФОТО

Опубликовано: 21-01-2016, 23:22            Просмотров: 2 182

В первые новогодние дни Группой компаний «Батыр» (ТС «Байрам» участник Союза СНСР) осуществлен запуск пищевого комбината в Уфе на ул. Пушкина, 42.

Расширение собственного производства является самым перспективным направлением развития Компании. Комбинат разместился в реконструированных помещениях бывшего Хлебозавода №1. Традиции доброты, профессионального мастерства и душевной щедрости, всегда ассоциирующиеся с изготовлением хлебобулочных изделий, продолжаются в этих стенах и теперь.

Комбинат общей площадью около 2000 кв.м. оснащен современным оборудованием, которое обеспечивает необходимые технологические условия для должного хранения сырья, производства и транспортировки готовой продукции в соответствии с высокими требованиями качества.


Ранее существующие участки по производству собственной кулинарной продукции объединяются в рамках комбината, что позволит повысить качество продукции, которая теперь производится по единым стандартам в одном месте с усиленным контролем качества.


Комбинат имеет мясной, овощной, салатный и горячий цеха, а также цех заморозки полуфабрикатов.


В перспективе ассортимент будет достигать 500 различных видов готовых блюд и полуфабрикатов.


Готовая продукция доставляется в магазины три раза в день в термоконтейнерах.

Комбинат отвечает необходимым условиям культуры производства и охраны труда, обеспечит стабильным финансовым положением не менее 170 человек.

При этом собственное производство в универсамах нового поколения «Байрам-икмэк» сохранится. В этих универсамах налажена выпечка хлеба, блинной продукции, пончиков, пиццы. Вся собственная продукция Группы компаний «Батыр» пользуется у покупателей постоянным спросом. Только в прошлом году открыто 10 новых магазинов в формате «Байрам-икмэк», а общее их количество приближается к 20. В ближайшей перспективе намечено открытие еще 10 магазинов в формате «Байрам-икмэк».

На предприятиях Группы компаний «Батыр» – самое широкое поле деятельности для профессионального развития, инициативы, творчества и карьерного роста, поскольку покупатели всегда ожидают чего-то нового и привлекательного. Все большее людей предпочитает не тратить бесконечное время на приготовление пищи в домашних условиях, а приобретать полуфабрикаты и готовые блюда. Особенно это облегчает домашние заботы работающим женщинам.


С целью повышения уровня обслуживания покупателей в Группе компаний «Батыр» запущена расширенная программа обучения и мотивации персонала, а также создано новое управление по качеству. При этом, несмотря на все эти изменения, сохранится прежняя ценовая политика.










НП Союз независимых сетей России (Союз НСР) – единственное в России эффективно действующее объединение ритейлеров, независимых от крупного транснационального, промышленного и банковского капитала, занимающее 4-е место на национальном рынке розничной торговли (совокупный оборот участников в 2013 году – 220 млрд. руб.). Доля Союза на рынке сетевой розничной торговли продуктами питания в регионах России (без учета Москвы и Санкт-Петербурга) превышает 9,4%.

73 сети-участника Союза НСР представлены более 2 500 торговыми точками различных форматов в 56 регионах 8 федеральных округов Российской Федерации. Количество сотрудников розничных предприятий – участников Союза превышает 120 000 человек.