ГК «Челны-Хлеб»: Выбираем самую вкусную сметану!

Опубликовано: 1-02-2016, 09:40            Просмотров: 1 606

«Мудрая хозяйка» - это торговая марка (ТМ), которая производится по заказу ТД «Челны-хлеб» (участник Союза НСР). Компания постоянно следит за высоким качеством продукции, усовершенствует рецептуры, стремится завоевать любовь и доверие своих покупателей.

Чтобы узнать мнение самих потребителей о качестве продукции, 28 января специалисты провели среди челнинцев тестирование качества сметаны, продаваемых в магазинах. Дегустация сметаны проводилась методом «слепой» оценки: респонденты не знали, сметану какого производителя они пробуют, а образцы были пронумерованы.

В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие 3 ТМ: «Мудрая хозяйка», а также два самых распространенных и известных бренда, продаваемых во всех магазинах города.

Как сообщают специалисты, известность бренда совсем не имеет значение, ведь большинство любителей сметаны (72%!) отдали свои голоса продукции торговой марки «Мудрая хозяйка». Выбирая сметану «Мудрая хозяйка», респонденты отмечали, более сливочный вкус и густую консистенцию.

Лидера, прошедшего потребительское тестирование, направили специалистам лаборатории для прохождения независимой экспертизы. Качество сметаны оценивалось по следующим показателям: жирность, % содержание белка, % содержание сухого обезжиренного молочного остатка, кислотность, наличие крахмала. Результаты порадовали, сметана – приготовлена по ГОСТу из качественного сырья, только из пастеризованных нормализованных сливок с использованием закваски, без консервантов и загустителей, однородная по консистенции, без посторонних привкусов и запаха.

Участник Союза НС ГК «Челны-Хлеб» включает в себя: агрофирму «Родные края - Туган як», кондитерскую фабрику «Тортугалия», распределительный центр «Челны Логистик», производственное предприятие «Chelny food», торговый дом «Челны-хлеб», на сегодняшний день насчитывает 57 магазинов, формата - «у дома», супермаркет, минимаркет. Магазины расположены в городах Набережные Челны, Нижнекамск, Заинск, Альметьевск, Менделеевск, Мензелинск.

В 2012 году товарооборот предприятий составил 10 млрд. руб., прирост - в 170 раз за последние 20 лет (в действующих ценах).

«ТД Челны-Хлеб»