«Аникс»: Печем ремесленные хлеба и бездрожжевые пироги в новой пекарне в поселке Сорокино. ФОТО

Опубликовано: 7-02-2017, 22:55            Просмотров: 3 758

Впервые магазин "Аникс-Сорокино" (Торговый двор «Аникс» участник Союза НСР) открыл свои двери летом 2006 года, а спустя 8 лет – вновь, уже после реконструкции.

Этот магазин полностью поменялся и приобрел уже знакомый и любимый многими покупателями внешний вид, ассортимент, одним словом, формат – «Новый Аникс». 31 января 2017 года стало новой ступенью в развитии магазина – здесь открылась настоящая пекарня. Да и вообще, пространство магазина изменилось, стало более удобным, а встречает покупателей обновленная, светлая и привлекательная зона овощей и фруктов.

Теперь здесь можно приобрести ремесленные хлеба и бездрожжевые пироги, выпеченные по уникальным технологиям.

Технолог производства свежей выпечки магазинов «Аникс» Марина Лесниченко:

- Мы открыли уже 14-ю пекарню, в которой печем ремесленные хлеба и бездрожжевые пироги. Мы не используем улучшители – хлеб растет у нас на настоящей закваске, поэтому легко усваивается. Цикл приготовления ремесленного хлеба – 4 дня, это не обычный хлеб, который мы привыкли видеть на полках магазинов и на который у пекаря уходит 3 часа. Каждая булка ремесленного хлеба делается вручную. Мы отбираем пекарей строго: у нас работают люди, которые не только могут, но и любят выпекать хлеб по ремесленной технологии. Людям с проблемами пищеварения рекомендую нашу бездрожжевую выпечку, в ней много витаминов группы В и полезных углеводов.


Ольга Мотовилова, пекарь-продавец:

- Мне нравится встречать покупателей с улыбкой, нравится их улыбка с ответ. Я с удовольствием предлагаю выпечку, которой у нас просто огромный ассортимент. Наши пекари выпекают не только традиционные хлеба и выпечку, но и особенные – хлеб Артизан, другие ремесленные и бездрожжевые изделия, ароматные пироги, даже диетические отрубные, злаковые хлеба. Я уверена в качестве нашей выпечки, поэтому продаю ее с удовольствием.











Союз независимых сетей России с 2006 года объединяет наиболее динамичные региональные торговые сети по продаже продуктов питания из 8 Федеральных округов РФ. Годовой торговый оборот участников Союза превышает 400 млрд. руб., количество магазинов – свыше 4 200, в компаниях-участниках Союза и смежных бизнесах работают более 150 тысяч человек. Участники Союза занимают около 50% регионального рынка сетевой розничной торговли (без учета Москвы и Санкт-Петербурга).