Киселев: импорт вин в Россию остается чрезмерным и душит отечественное виноделие
15-04-2024, 16:15
Gfk: авокадо и шампиньоны могут стать главными драйверами продаж ФРОВОпубликовано: 22-09-2021, 12:30 Просмотров: 348 Рынок фруктов и овощей демонстрирует самые высокие темпы роста на рынке FMCG, в первую очередь из-за роста средней цены, при этом потребление некоторых категорий сокращается, рассказала старший исследователь компании Gfk Меланья Саакян на Ритейл-академии в рамках выставки WorldFood Moscow 2021. В деньгах товарооборот фруктов с июня 2020 по июнь 2021 вырос на 14,6%, овощей — на 13,9%, в то время как натуральный объем фруктов вырос всего на 0,3%, а овощей и вовсе упал на 4,3% и вернулся к уровню 2019 года. Средняя цена на рынке фруктов увеличилась на 14,3%, на рынке овощей — на 18,9%, и, скорее всего, по этой причине частота покупок падает (фруктов — на 0,5%, овощей — на 2,8%). В потребительской овощной корзине более 53% традиционно занимают помидоры и огурцы, на картофель приходится 8%, в топ-10 попали шампиньоны (5%) и кабачки (2%). Во фруктовой корзине лидируют яблоки — 20%, бананы — 13%, мандарины — 10%, виноград — 7%. Потребление яблок за рассматриваемый период в натуральном выражении упало на 1%, зато бананов выросло на 14%, возможно, это связано с дороговизной яблок: средняя цена 1 кг яблок достигла 91 руб., в то время как бананы стоят около 69 руб. Самыми высокими темпами в натуральном потреблении росли авокадо + 55%, вишня/черешня и клубника (+32%). Точками роста рынка на ближайшие годы могут стать авокадо и грибы шампиньоны, считает Меланья Саакян: «Авокадо растет большими темпами из года в год, пенетрация достигла 20%, то есть пятая часть российских семей регулярно покупают авокадо. Пенетрация шампиньонов составляет уже 47%. Важно, что эти две категории растут не за счет удорожания, а именно за счет увеличения потребления и имеют высокий потенциал». Валерия Миронова, www.Retail.ru |
АктуальноFMCG & RETAIL Summit 3-04-2024, 20:28 Минпромторг внесет в ГД законопроект о приоритете российских товаров в розничной торговле 29-03-2024, 12:35 МненияИгорь Косарев: повышение минимальных цен на алкоголь необходимо для борьбы с контрафактом 12-04-2024, 10:42 ЦБ назвал условия для снижения ключевой ставки 1-04-2024, 18:31 Новости ритейлаКакую кисломолочку любят в российских регионах? Вчера, 14:07 Росстат: Куриные яйца с начала года подешевели на 5% Вчера, 09:08 |
Киселев: импорт вин в Россию остается чрезмерным и душит отечественное виноделие
15-04-2024, 16:15
Игорь Косарев: повышение минимальных цен на алкоголь необходимо для борьбы с контрафактом
12-04-2024, 10:42
ЦБ назвал условия для снижения ключевой ставки
1-04-2024, 18:31
Силуанов предложил законодательно запретить маркировку импортного алкоголя за рубежом
21-03-2024, 14:40
Французские супермаркеты обязали информировать покупателей об уменьшении веса товара
23-04-2024, 15:18
Весь параллельный импорт предложили маркировать
23-04-2024, 12:01
СТМ увеличивают средний чек на 32 процента
17-04-2024, 12:29
Анализ рынка пшеничной и пшенично-ржаной муки в России
17-04-2024, 11:24
Фабрика по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле» за полгода выпустила более 300 тонн продукции
Вчера, 16:04
«Магнит» создал лабораторию искусственного интеллекта
18-04-2024, 13:42
«Лента» планирует полностью отказаться от бумажных чеков
17-04-2024, 17:54
Amazon откажется от системы расчетов за покупки без касс в продуктовых магазинах
15-04-2024, 15:55
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы
Зачем терять время, звоните прямо сейчас
Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь
© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей» |
info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение |
Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:
Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка: