Независимость в единстве!
129085, г. Москва, улица Годовикова, дом 9, стр. 2, этаж 3, пом. IV, ком. № 11 | +7 (495) 787-15-22    |     info@smsr.ru    |    Войти






SMSR » Тенденции » Ресторанный рынок России в августе замедлил рост

Ресторанный рынок России в августе замедлил рост

Опубликовано: 1-10-2021, 22:58            Просмотров: 86

Оборот предприятий общественного питания в России в августе увеличился на 18,2% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным месяцем 2020 года, говорится в докладе Росстата.

В стоимостном выражении оборот российского ресторанного рынка в августе 2021 года составил 164,1 миллиарда рублей. По сравнению с июлем текущего года показатель вырос на 5,6%. В январе-августе ресторанный рынок увеличился на 29,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 1,178 триллиона рублей. При этом статистическое ведомство уточнило оценки динамики оборота ресторанного рынка с апреля по июль.

По новым оценкам, в апреле показатель увеличился в 2,2 раза (в стоимостном выражении он составил 150 миллиардов рублей; прежняя оценка — рост в 2,2 раза, 147,9 миллиарда рублей), в мае — также в 2,2 раза (152,5 миллиарда рублей; ранее — рост в 2,2 раза, 150,4 миллиарда рублей), в июне — на 76,1% (152 миллиарда рублей; ранее — плюс 73,6%, 149,8 миллиарда рублей), в июле — на 31,1% (154,7 миллиарда рублей; ранее — плюс 30,9%, 154,5 миллиарда рублей).

"Данные уточнены по итогам ежеквартальных обследований малых предприятий и организаций, средняя численность работников которых не превышает 15 человек, не относящихся к субъектам малого предпринимательства. Кроме того учтены изменения, внесенные респондентами в ранее предоставленные оперативные данные", — поясняется в докладе.

Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций-поставщиков продукции общественного питания.

Оборот общественного питания в России в 2020 году стал снижаться из-за ограничений на фоне распространения коронавируса. Падение ресторанного рынка на 55,1% в мае, когда ограничения на работу ресторанов еще сохранялись, стало рекордным за все время наблюдений. По итогам 2020 года оборот общепита упал впервые с 2016 года, на 22,6% в сопоставимых ценах по сравнению с предыдущим годом — до 1,444 триллиона рублей.

www.1prime.ru




Актуально

Мнения

Новости ритейла

Мнения

Матвиенко: Надеюсь, что продукты не придется заворачивать в газету «Правда»

4-07-2022, 11:03

Путин обвинил Запад в разбалансировке продовольственного рынка

1-07-2022, 10:07

Снижение цен в России в июне 2022 года является коррекцией после резкого роста

29-06-2022, 17:18

Минсельхоз высказался о включении Coca-Cola в список параллельного импорта

22-06-2022, 16:13

Тенденции

Бытовая химия и товары личной гигиены подорожали с начала года в среднем на 30%

Вчера, 21:00

Госдума установила ставки акцизов на 2025 год

5-07-2022, 15:17

Продажи фастфуда в России вернулись к уровню 2021 года

5-07-2022, 12:00

Падение оборота розничной торговли РФ в мае ускорилось до 10,1%

4-07-2022, 14:01

Технологии

«Утконос Онлайн» внедрил роботизированного голосового помощника

4-07-2022, 13:17

«Магнит» тестирует технологию подбора косметики при помощи ИИ

1-07-2022, 13:35

Х5 перевела программы лояльности на российское ПО

29-06-2022, 13:38

«Красное и Белое» наладила электронный документооборот с поставщиками

22-06-2022, 12:37








Будем рады обсудить ваш вопрос в режиме диалога

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения вашей проблемы





Зачем терять время, звоните прямо сейчас

Быстрая консультация: +7 (495) 787-15-22 Обратная связь




© 2006-2021 «Союз торговых предприятий независимых сетей»

info@smsr.ru Политика обработки персональных данных Пользовательское соглашение
Закрыть

Авторизуйтесь!


Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Союз независимых сетей может предложить Вам уникальные опции партнерства! Пожалуйста, заполните анкету обратной связи и мы вышлем Вам предложение:



Закрыть

Добрый день, уважаемый коллега!


Подпишитесь на получение еженедельного дайджеста с самыми актуальным событиям рынка:



Закрыть