Эффективный ассортимент: поставщики и закупщики

Опубликовано: 13-06-2023, 10:30            Просмотров: 416

Восьмого июня в рамках деловой программы международной выставки RosUpack 2023 состоялась экспертная сессия «Продуктовое развитие, маркетинг и брендинг в новых условиях с уходом крупных брендов: год спустя». На мероприятии выступила Александра Нямина, независимый консультант, экс-закупщик торговых сетей, которая рассказала о формировании эффективного ассортимента.

Как правило производители товаров недовольны закупщиками торговых сетей, которые далеко не всегда принимают их продукты. Претензий к ним много. Но и у закупщиков есть свои претензии к поставщикам. С точки зрения закупок в сети, поставщик должен хорошо слушать и слышать, совмещать свои интересы с интересами сети, адаптировать свои предложения для каждой сети и пр. В идеале поставщик – это эксперт, который понимает цели и задачи сетей, среди которых соотношение выручки за текущий и прошлый год, товарооборот с каждого кв. м площади, дифференциация от конкурентов, трафик и средний чек, развитие СТМ и импорта.

По словам Александры Няминой, эффективный ассортимент – это правильные товары, правильно расставленные по полкам. Он усиливает впечатление потребителей о том, что «правильные» товары есть в наличии и выставлены на полках наиболее выгодным способом. Эффективный ассортимент является основой для измерения и управления интересом потребителей в новых продуктах, отображает стратегические дифференциации конкретного магазина и сети в целом, учитывает нужды магазинов различных форматов, позволяет уменьшать операционные расходы производителей и сетей.

Также Александра Нямина проиллюстрировала конкретными примерами важность упаковки для поставщика и сетей.

unipack.ru