Каким был 2012 г. для пищевой отрасли?

Опубликовано: 9-04-2013, 13:30            Просмотров: 1 434

Подведены итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за 2012 год. Учитывая то, что пищевая промышленность является важнейшим потребителем всех видов упаковочных материалов, изделий и оборудования, НКПак постоянно следит за статистикой и тенденциями, характеризующими ее работу.

Подведены итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за 2012 год. Учитывая то, что пищевая промышленность является важнейшим потребителем всех видов упаковочных материалов, изделий и оборудования, НКПак постоянно следит за статистикой и тенденциями, характеризующими ее работу.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности достигли положительного темпа роста производства продукции в целом. По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, в 2012 году по сравнению с 2011 годом составил 105,1%, в том числе без табака – 105,4%.

Увеличено производство:

мяса и субпродуктов на 12 %;
домашней птицы на 8,6% ;
колбасных изделий на 2,3%;
мясных полуфабрикатов на 14,9%;
цельномолочной продукции на 5,6%;
кисломолочных продуктов на 3.7%;
сметаны на 8,7%;
творога на 2,8%;
сыров на 4,5%;
мороженого и замороженных десертов на 7.1%;
кондитерских изделий на 1,9%;
переработанного и консервированного картофеля на 23,9%;
замороженной плодоовощной продукции на 9,9%;
фруктовых консервов на 7,9%;
растительных нерафинированных масел на 37,4%;
маргаринов на 6,4%;
круп на 15,8%;
соли поваренной на 5,1%;
кофе жаренного на 12,1%;
кофе растворимого на 0,2%;
чая в упаковках массой не более 3 кг на 2,9%;
минеральной воды на 10,0%;
безалкогольных напитков на 7,0%;
водки и ликероводочных изделий на 13,5%;
коньяка на 20,4%;
сигарет и папирос на 2,3%.

В то же время снижено производство:

мясных консервов на 0,27%;
масла сливочного на 1,3%;
сахара на 24,9%;
консервированных овощей на 4,2%;
хлеба и хлебобулочных изделий на 1,9%;
муки на 1,8%;
макаронных изделий на 3,6%;
игристых вин на 6,7%;
столовых вин на 9,2%;
слабоалкогольных напитков на 35,6%.

В январе 2013 года по сравнению с январем 2011 года снизилось производство алкогольных напитков:

водки на 30,3%;
коньяка на 18,8%;
пива на 13,4%;
столовых вин на 8,4%.

Оборот розничной торговли в январе 2013 года увеличился на 3,5% по сравнению с показателем января 2012 года. Однако по сравнению с декабрем 2012 года он снизился на 27,1%. Оборот торговли пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, в январе вырос всего на 0,9% (годом ранее рост составил 5,2%). При этом реализация отдельных видов товаров выросла значительно:

мясных продуктов и консервов на 10,2%;
животных масел на 12,2%;
молочных продуктов на 13,5%;
яиц на 17,4%;
сахара на 11,9%;
кондитерских изделий на 11,2%.

Российские ритейлеры опережают рынки по темпам роста продаж.

unipack.ru