Сколько стоила минимальная корзина продуктов в «Слата» во втором квартале 2021?

Опубликовано: 19-07-2021, 11:10            Просмотров: 942

Розничная сеть «Слата» (участники Союза НСР) представляет широкой аудитории объективную информацию о динамике розничных цен в торговой сети – Индекс цен Слата в городах Иркутск, Ангарск, Братск.

Публикуемая информация о ценах позволяет при планировании семейных расходов учитывать минимальную стоимость условного (минимального) набора продуктов в магазинах, а также проанализировать тенденции прошедшего квартала.

Индекс Слата - ежеквартальная информация о динамике цен на условный (минимальный) набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания и средние потребительские цены на товары и услуги по городам Иркутской области/ При этом для простоты восприятия за 100% принят показатель Иркстата, а Индекс Слата отображается как доля от 100%.

Иркутск 5209,4 руб. 100%

Ангарск 5073,7 руб. 100%

Братск 5640,5 руб. 100%

Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС Слата за 1-1 квартал, в городах (в руб. и % от Иркстата):

Иркутск 4912,3 руб. 94,3 %

Ангарск 4729,4 руб. 93,2 %

Братск 5063,7 руб. 89,9 %

В среднем, в первом квартале, минимальный набор продуктов в Слате по цене был ниже набора Ирксатат на 7,5 %.

Тенденции второго квартала:

Какие продукты показали падение в цене?

Товары-драйверы - снижались цены на сыр голландский, минтай, яйцо. В течение года стоимость яиц меняется из-за сезонных факторов. Одним из них является православный праздник Пасха, когда спрос на продукцию со стороны потребителей повышается. Летом стоимость яиц падает до годовых минимумов.

Также, аналитики отмечают, что в этом году растут продажи яиц, молока, муки разных видов, что говорит о том, что люди все больше стали готовить и печь дома, этому способствует и рост цен на кондитерские изделия. А вот товары впрок, такие как гречка, макароны, сахар, по сравнению с прошлым годом, люди стали покупать значительно меньше.

Отметим, что компания «Слата» производит закуп продукции в больших объемах на собственные склады, что позволяет сохранять цену на максимально долгое время на прежнем уровне, если происходит повышение цен отгрузки от поставщиков.

«Вход в мае 2021 года в альянс торговых сетей «Восточный Союз» как раз призван, в первую очередь, стабилизировать и улучшить ценовую политику сетей, так как объединяется работа с поставщиками и будет строиться по принципу «одного окна», что позволит централизованно решать вопросы формирования матрицы товаров, промо, закупок и так далее. Это есть приоритетная задача сетей – стабилизация и улучшение ценового имиджа и привлекательности для покупателей, т.к. экономическая ситуация в стране и тот рост цен, которые ощущают абсолютно все, стимулирует нас на то, чтобы консолидировать усилия», - отметила руководитель пресс-службы ТС Слата - Яна Абалымова.

На что сдерживаются цены?

Во втором квартале отметился рост цен на так называемую борщовую группу – картофель, свекла, морковь. На текущий момент происходит смена урожая, но погодные условия на Юге России этого года говорят о том, что урожая этого года будет недостаточно, чтобы покрыть потребности. Сеть «Слата» уже формирует продовольственные запасы и ведет закуп с иных стран.

Во втором квартале сложился сезонный дефицит горбуши/ кеты в связи с тем, что вылов красной рыбы в 2020 г. был меньше, чем ожидали. По прогнозам, он будет устранен к середине августа с приходом нового «вылова», но может повлечь увеличение цены до 20%.

«Ситуация на сахар песок и масло растительное напряженная, в связи с вводом госрегулирования предельных цен и отгрузок в декабре прошлого года, товар отгружается с перебоем, складывается систематический дефицит на товар. В связи с этим некоторые кондитерские изделия выросли в цене от 10 до 60 процентов, т.к. сахар по предельно допустимым ценам отгружается только торговым сетям для реализации населению», пояснил коммерческий директор торговой сети, Ирина Береснева.

Ситуация с маслом растительным на новый сезон более оптимистичная, в этом году урожай в 1,5-2 раза превзойдет показатели прошлого года, что говорит о том, что на полках магазинов оно будет всегда и по хорошей цене.

Новый ассортимент

Всего за второй квартал было введено более 100 новых позиций товара в сети супермаркетов Слата. К примеру, интерес покупателей к растительному и безлактозному молоку растет – в сети расширяется ассортимент молочной продукции ТМ Parmalat.

Особое внимание в сети уделяется вводу продукции от местных производителей, теперь представлены 17 наименований от Дикая Сибирь и Кедр - сибирские ягоды облепиха, клюква, брусника, кедровый орех, пюре из ягод, СПК Окинский - молоко, сметана, творог, йогурты, снежок, сливки и многое другое.

«За второй квартал мы ввели 11 производителей и около 70 наименований их продукции. Основной акцент, безусловно, это наше, местное, экологичное и вкусное. В наших краях заслуживает особого внимания стиральный порошок Baikal Cristal. Порошок нового поколения производят в Иркутске без фосфатов, без красителей, без запаха, коробка изготовлена из переработанного картона. Часть вырученных средств направляют на очищение берегов о. Байкал. Присоединяйтесь - сохраним Байкал вместе!», - поделилась новостью Директор по развитию ТС Слата - Юлия Климова.

Торговая сеть «Слата» (входит в группу компаний «Слата», участник Союза НСР) – лидер рынка розничной торговли Иркутской области, и одна из крупнейших торговых сетей Сибири и Дальнего Востока. Образована в 2002 году.

Сеть развивает 3 формата торговли: супермаркет «Слата» - средняя торговая площадь 500 м2, продуктовый дискаунтер «Хлеб-Соль»; интернет-магазин.

ГК «Слата» - один из крупнейших дистрибьютор продуктов питания в Иркутской области и республике Бурятия. 
Торговая сеть «ХлебСоль», входящая в состав ГК «Слата», насчитывает 237 магазинов. Работает в 29 городах и районных центрах Иркутской области — Иркутск, Усолье-Сибирское, Усть-Орда, Черемхово, Бохан, Саянск, Залари, Братск, Оса, Вихоревка, Новонукутск, Еланцы, п.Белоречеснкий, Тулун, Слюдянка, Шелехов, Ангарск, Хомутово, Мегет, Кутулик, Зима, Железногорск, Чуна, Байкальск, Култук, Усть-Кут, Усть-Илимск, п. Тельма, Игирма, и в Забайкальском крае — город Чита и районные центры. «Слата»

На сегодняшний день, в Союз независимых сетей России входят более 40 торговых сетей из 30 регионов (8 федеральных округов) Российской Федерации. Общее число магазинов участников Союза НСР превышает 2500. Сети Союза ежедневно обслуживают свыше 3,5 миллионов покупателей. Суммарный торговый оборот участников Союза НСР, по итогам 2019 года превысил 370 млрд. рублей. В 2021 году Союз независимых сетей России отметил 15-летие своей деятельности.